dokładnie tak. W dzisiejszych czasach to brzmi dość dziwnie, ale to prawda. Zdrowojadki powstały z naszej chęci podzielenia się z innymi tym, czym nas obdarzy nasze skromne gospodarstwo. Jednocześnie jest to również zajęcie, w którym pomagają nam nasi dwa synowie i tym samym uczą się oszczędzania, planowania i przedsiębiorczości.

“NIE ZALEŻY NAM NA EKSPANSJI. ZALEŻY NAM, ŻEBY RODZINY, KTÓRE JEDZĄ NASZE PRODUKTY BYŁY Z TEGO POWODU ZADOWOLONE I ZDROWE”.

Dlaczego mamy kupować w dużym supermarkecie ziemniaki z Francji, cebulę z Hiszpanii, czosnek z Chin, skoro to wszystko jest w stanie wyrosnąć na polskiej ziemi? Owszem, może będzie parę groszy, czy nawet parę złotych droższe, ale na pewno nie będzie dojrzewało podczas transportu w skrzyni, tylko na słońcu; nie będzie pryskane całą tablicą Mendelejewa, tylko będzie rosło naturalnie; nie będzie wyglądało równo, jak z katalogu o modzie, tylko marchewki będą krzywe, a sałata z robalem. Pewnie wydajność nasza z hektara będzie gorsza, ale co z tego? Wierzymy, że Klient niemasowy, prawdziwy Zdrowojadek, jest w stanie to docenić.

…tu trochę przesadziliśmy. Kurnik, w którym mieszkają nasze kury to pięciogwiazdkowy drewniany budynek wybudowany w 2015 roku w taki sposób, aby zapewnić naszym kurkom super warunki. Kury mają dwa pomieszczenia, komfortowe miejsce do znoszenia jajek, swoje grzędy, na których przesiadują oraz dużo świeżego powietrza. W Wyszynkach mieszkają szczęśliwie kurki zielononóżki jak i zwykłe kury, różnej maści i kolorów. Dla dobrego samopoczucia naszym kurkom towarzyszą kaczki, perliczki, bażanty no i oczywiście koguty.

W naszym kurniku nikt nie lubi chemicznych substancji. Z tego też powodu, podczas codziennych spacerów wszystkie zwierzęta mają do dyspozycji duży teren, gdzie zajadają koniczynę i lucernę oraz cenne witaminy i zdrową, pożywną karmę dla kurek, jak i warzywa z naszego warzywniaka.

To wszystko zasadziliśmy po to, aby niedzielne jajo smakowało wyjątkowo.

Nasza szklarnia zrobiona jest trochę na angielski styl. Tak samo jak kurnik, zbudowana w 2015 roku, idealna dla wzrostu naszych pomidorów, ogórków i ziół. Porządne przegrody, grządki i nowoczesny system nawadniania – to po prostu optymalne miejsce dla tych warzyw, które lubią ciszę, spokój i ciepło. Wszystko w słońcu, zdrowiu, pod naszą opieką fantastycznie rośnie, dojrzewa i cieszy oko i podniebienie.

Po prostu pysznie!

tak jak wieki temu… Nasze warzywa oraz przetwory przechowujemy w starej piwniczce, w której czas zatrzymał się i panuje tam wieczne lato. Cały nasz warzywniak i sad zamknęliśmy w słoikach. Nasze podniebienia przez cały rok rozkoszują się dżemami, konfiturami, zaprawami, ogórkami, przecierami pomidorowymi oraz nalewkami naszej domowej produkcji.

Stara, dobrze sprawdzona konstrukcja piwniczki utrzymuje stała temperaturę i jednocześnie pięknie wygląda. Na drewnianych półkach, w ciszy wszystkie dary lata czekają tylko na to, aby wylądować na Waszych stołach.

nieduży, ale wystarcza, aby zebrane plony wypełniły samochód niesamowitym, niepowtarzalnym zapachem. Kiedy jesteśmy na miejscu na wsi, to jedzenie trafia na nasz stół bezpośrednio z grządki. I tak też chcielibyśmy, aby trafiało do wszystkich Zdrowojadków. Wtedy czuć, że jest świeże, że pachnie, tak, jak “to kiedyś było”.

Nie znosimy chemii. Ziemia w naszym warzywniaku jest nawożona wyłącznie naturalnymi nawozami. A chwasty usuwane są mechanicznie.

Zaczęło się bardzo niepozornie – z nadmiaru malin i wiśni latem powstała pierwsza domowa butelka „Malinówki“ i „Wiśniówki“ i… i było pyszne! Receptury udoskonaliśmy z czasem, wczytując się w książki, wsłuchując się w starsze pokolenie oraz po prostu eksperymentując w kuchni. W ten sposób powstały nalewki owocowe, lecznicze, ziołowe… Potem przyszedł apetyt na więcej: inne smaki, owoce – również te egzotyczne – jak i ogromny smak na własne winogrona.

W ten sposób powstała mała, ale nasza winnica, gdzie w słońcu, w ciszy dojrzewają owoce. Kiedy kończy się lato zamykamy je w butelkach i odkładamy na półkę w piwniczce, aby jesienią i zimą powróciły do nas podczas długich wieczorów przy kominku.